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上周北京市蔬菜价格走势分析(2019413-419)
作者:管理员    发布于:2019-06-07 15:32:44    文字:【】【】【

  上周北京市蔬菜价格走势分析(2019413-419)万辰娱乐注册据监测的新发地批发市场销售数据显示,上周,北京市场蔬菜的加权平均价表现出连续下降的态势,周内价格降幅比较明显。

  4月19日,北京市场蔬菜的加权平均价是2.67元/公斤,比4月12日的2.90元/公斤下降7.93%;比去年同期的2.49元/公斤上涨7.23%。前一周末,价格同比上涨17.89%,上周同比涨幅大幅收窄。

  上周,一部分蔬菜的价格走势平稳,小幅波动;一部分蔬菜价格降幅明显;少数蔬菜价格上涨。因此,上周蔬菜的整体价格呈现出稳步下行的态势,周环比降幅明显。姗姗来迟的季节性下降在上周重新启动,随后的一段时间内,还会有一些蔬菜的价格进入下降的行列,整体菜价还有继续回落的空间。

  从上周蔬菜供应来源地来看,产地北移是明显现象。到上周末,除了冬瓜、南瓜及少量豇豆来自海南;紫甘蓝、胡萝卜来自福建;洋葱、土豆、西兰花及少量豆角类来自云南;少量豇豆来自广西;少量豆角类及白萝卜来自四川以外,其他大部分蔬菜均来自长江以北地区,蔬菜供应地已经开始快速北移。上周比较突出的是江苏、山东、河北、辽宁产区冷棚蔬菜大量上市,北方产区蔬菜供应已经开始快速由暖棚生产向冷棚蔬菜过渡。这是近期菜价明显回落的主要原因。

  从近期的供应状况来看,春季蔬菜的上市期比常年有所推迟,导致前期的菜价居高不下。但是从上周开始,北方产区春季蔬菜将相继进入收获期,在4月下旬至5月上旬的一段时间内将会形成批量上市条件,特别是前期价格偏高的蔬菜,在这期间的降幅会比较明显。

  4月19日,北京市场团生菜的批发价是1.1-1.4元/斤,前一周同期(4月12日)的价格是1.7-2.5元/斤,周环比下降40.48%;去年同期是1.5-2元/斤,年同比下降28.57%。

  上周,团生菜的价格出现大幅下降,下降的原因是北京及周边地区冷棚团生菜大量上市,供应充足,价格几近腰斩。

  春节过后,团生菜的价格出现明显上涨。当时北京市场上销售的团生菜全部来自云南昆明,不仅北京市场上销售的团生菜是云南生产的,其他大中城市销售的团生菜也是昆明生产的。春节之前,市场上销售的昆明团生菜还有一部分是露地生产的,春季过后销售的团生菜全部是大棚生产的,产量不足,导致价格高企。

  3月下旬,北京及周边地区暖棚的团生菜开始上市,与云南的团生菜共同支撑起国内多地团生菜的供应;到上周,北方产区多地团生菜开始上市,云南团生菜完全退出了北京市场,也退出了北方市场。北京及周边地区市场的团生菜大量进入了北京市场,造成价格快速下降。

  上周,是北京及周边地区冷棚团生菜集中上市的时间段,上市量大且集中,前一周之前,北京市场团生菜的价格还大幅度地高于去年同期,到上周中期,团生菜的价格便大幅度地低于去年同期了。

  4月19日,北京市场小油菜的批发价是0.5-0.6元/斤,前一周同期(4月12日)的价格是0.8-1.2元/斤,周环比下降45%;去年同期是1-1.5元/斤,年同比下降56%。

  上周,小油菜的价格出现跳水,跌幅近半。价格快速下降的主要原因就是北京自产的小油菜集中上市。

  北京冬季小油菜的供应主要靠江苏南通、山东菏泽来保障,还需要上海、云南来补充。1个月之前,市场上销售的小油菜主要来自山东菏泽曹县和南通、昆明;半个月之前,主要来自曹县;上周之初,是曹县与北京各半;上周末,几乎全部是北京自产的小油菜。虽然山东还有小油菜,但是北京小油菜集中上市,价格快速下降,曹县小油菜进京会出现比较大的亏损,所以外地小油菜全部从北京退市。

  1个月之前,小油菜的价格居高不下,当时主要原因就是冬季小油菜即将退市,春季小油菜不能及时衔接。到上周,北京及周边地区冷棚生产的小油菜集中上市,小油菜的价格一周之内实现了季节性下降的全过程。

  上周,不仅仅是小油菜的价格大幅下降,其他北京自产的如油麦菜、散叶生菜及辽宁生产的苦菊等鲜嫩的叶类菜都出现比较明显的降幅。

  4月19日,北京市场西兰花的批发价是3.3-4.5元/斤,前一周同期(4月12日)的价格是3.3-4.7元/斤,周环比下降2.50%;去年同期是2.8-3.5元/斤,年同比上涨23.81%。

  到上周,西兰花的价格仍然居高不下,这是少数几个价格仍然坚挺的品种之一。不过,这种现象持续的时间也不会太长了。

  目前上市的西兰花几乎全部来自云南昆明。去年此时,是浙江与云南的西兰花共同供应北京市场,今年春节过后,浙江地区连续出现长时间的阴雨天气,西兰花受到影响,减产,提前退市,使得云南西兰花成为抢手货,价格始终在高位运行。

  再过一周,西安的西兰花上市量就会增大,供应偏紧的状况就会得到缓解,与此同时,山东泰安等地的西兰花也会形成批量上市条件,西兰花的价格也会出现比较明显的降幅。

  4月19日,北京市场西红柿的批发价是1.8-3元/斤,前一周同期(4月12日)的价格是2-3.6元/斤,周环比下降14.29%;去年同期是1.5-2.8元/斤,年同比上涨11.63%。

  上周后期,西红柿的价格出现比较明显的下降,下降的原因是辽宁及河北多地的西红柿开始上市。

  春节过后,市场上销售的西红柿主要来自内蒙赤峰、四川攀枝花、云南元谋;一个月之前,西南地区的西红柿相继从北京市场上退市,市场上销售的西红柿又有一部分来自浙江温州和甘肃白银;一周之前,市场上销售的西红柿主要来自内蒙赤峰,也有少量来自辽宁鞍山、锦州。上周,市场上销售销售的西红柿全部来自北方产区,包括赤峰、鞍山、锦州还有河北秦皇岛、保定的徐水。其中河北、辽宁的西红柿有一部分是刚刚开园的,随着气温的升高,上市量还会继续加大,价格还会继续下降。

  去年的10月份、12月下旬和今年春节过后到上周之前,西红柿的价格达到近5年同期的最高点。西红柿价格保持最高点的时间长达半年之久,如此高的价位,刺激了农户种植西红柿的积极性。有数据显示,今年春节过后,西红柿的种子、秧苗成为抢手货,西红柿的种植面积大幅增加。

  一般而言,西红柿从播种到下果,需要90天左右,其中育苗需要20-30天,定植以后需要60-70天。照此算来,2月中旬开始育苗,5月中旬就可以采摘,也就是说,5月中旬以后,西红柿将面临大量、集中上市的局面,到时候,西红柿的价格有可能会跌入低谷。

脚注信息
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